Στάλθηκε από: ngavoun
« στις: Αύγουστος 17, 2024, 22:19:13 μμ »(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)Είναι αυτό που λένε δε θα φάω, θα τσιμπήσω μόνο
Στάλθηκε από: P.I.T.
« στις: Αύγουστος 17, 2024, 22:17:22 μμ »
Στάλθηκε από: Dante80
« στις: Αύγουστος 17, 2024, 22:08:46 μμ »Και λίγα παστά για την μπύρα+τσιπουράκι... 
Στάλθηκε από: george_
« στις: Αύγουστος 08, 2024, 21:26:54 μμ »Εξαιρετικά,καλά να περνάς
Στάλθηκε από: Tangerine Dream
« στις: Αύγουστος 08, 2024, 21:19:30 μμ »Νωρίτερα σήμερα:
DOH-ATH QR J
Το μενού:
Πήγα με tiger prawn / ψάρι βέβαια / καρύδα για γλυκό, και το αγαπημένο μου Karak tea με γεύση κάρδαμο.
Η γαρίδα δεν μου πολυβγήκε, ίσως θα έπρεπε να πάρω σούπα μανιτάρι. Ούτε φωτό από το starter πρόλαβα.
Το ψάρι [κυρίως] πολύ ωραίο, όπως και το γλυκό...
Βάζω και τη λίστα με τα κρασιά έτσι για το ονόρε, εγώ δεν πίνω τίποτε από αυτά:
DOH-ATH QR J
Το μενού:
Πήγα με tiger prawn / ψάρι βέβαια / καρύδα για γλυκό, και το αγαπημένο μου Karak tea με γεύση κάρδαμο.
Η γαρίδα δεν μου πολυβγήκε, ίσως θα έπρεπε να πάρω σούπα μανιτάρι. Ούτε φωτό από το starter πρόλαβα.
Το ψάρι [κυρίως] πολύ ωραίο, όπως και το γλυκό...
Βάζω και τη λίστα με τα κρασιά έτσι για το ονόρε, εγώ δεν πίνω τίποτε από αυτά:
Στάλθηκε από: george_
« στις: Αύγουστος 07, 2024, 14:24:30 μμ »Όλα στα κάρβουνα!
Στάλθηκε από: maestro
« στις: Αύγουστος 07, 2024, 14:13:49 μμ »Γιατί λοιπόν,δεν ανοίγετε μια ταβέρνα?Επικροτώ!
Ταβέρνα ο μπάρμπα Γιώργος
Rolex και παϊδακια
Στάλθηκε από: george_
« στις: Αύγουστος 07, 2024, 14:04:46 μμ »Γιατί λοιπόν,δεν ανοίγετε μια ταβέρνα?
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Αύγουστος 07, 2024, 14:02:36 μμ »Ευτυχώς, αρκετά από δαυτα, το μαγειρεύω και εγώ.
Στάλθηκε από: Tangerine Dream
« στις: Αύγουστος 07, 2024, 13:43:01 μμ »
Στάλθηκε από: Georgefosk
« στις: Αύγουστος 05, 2024, 17:35:26 μμ »Ωπωπωπωπω έτσι και τα είχα όλα αυτά μπροστά μου, θα είχα γίνει ρόμπα, θα τους έμενα αξέχαστος.
Στάλθηκε από: trelovet
« στις: Αύγουστος 05, 2024, 16:41:56 μμ »Να ξαντεριαστεις στο φαι
Στάλθηκε από: Tangerine Dream
« στις: Αύγουστος 05, 2024, 16:39:11 μμ »
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάιος 23, 2024, 01:19:09 πμ »Πάντως,για αυγό τηγανητό μοιάζει
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάιος 23, 2024, 01:12:18 πμ »Δεν ξέρω,θέλει προσοχή
....καλά.
Και στην χύτρα ταχύτητας, με ατμό μαγειρεύεις. Αν θέλεις βάζεις λάδι.
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάιος 23, 2024, 01:10:51 πμ »Δεν ξέρω,θέλει προσοχή
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάιος 23, 2024, 01:08:58 πμ »Τηγανητό, ελαφρύ δεν το λες!
ΔΕΝ είναι ΤΗΓΑΝΗΤΟ. Στον ατμό είναι. Το τηγάνι είναι απλώς το σκεύος. Διάβασε την παρασκευή. Λίγο νερό βάζω, όχι λάδι. Και μένει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάιος 23, 2024, 00:33:52 πμ »Τηγανητό, ελαφρύ δεν το λες!
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάιος 23, 2024, 00:29:55 πμ »Τι είναι τούτο?
...τούτο είναι, αυγά μάτια μέσα σε πιπεριά και συμπλήρωμα τομάτας, με θυμάρι και αλατοπίπερο ( ελάχιστο ) φτιαγμένο σε ατμό χωρίς βούτυρα - λάδια και άλλα παχυντικά - άχρηστες θερμίδες.
Κόβουμε τις πιπεριές, σε κούπες. Τις καθαρίζουμε εσωτερικά.
Καθαρίζουμε από σπόρια - φλούδα τις ντομάτες.
Βάζουμε τις πιπεριές σε αντικολλητικό τηγάνι.
Γύρω τους τις ντοματες.
Ρίχνουμε θυμάρι.
Λίγο νερό στο σκεύος.
Μέτρια φωτιά.
Σκεπάζουμε με καπάκι.
Σε 3-4 λεπτά, μόλις η βασικη τραγανότητα της πιπεριάς σπάσει, λόγω ατμού, βάζουμε τα αυγά στα κουπάκια και ξανασκεπάζουμε.
Μόλις ασπρίσουν τα ασπράδια, ανοίγουμε και βγάζουμε από την φωτιά.
Αν δεν ανοίξουμε, οι κρόκοι θα σφίξουν και δεν θα είναι μελάτοι.
Η ντομάτα και η πιπεριά, διατηρούν σχετική τραγανότητα.
Αλάτι - πιπέρι κατα βούληση, φρέσκο ψωμί και ..............βούρ.
Χωρίς σαλάτα, μπορεί να είναι καλοκαιρινό πρωϊνό πριν την θάλασσα.
Με σαλάτα, ελαφρύ γεύμα, ή δείπνο.
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάιος 22, 2024, 23:58:02 μμ »Τι είναι τούτο?
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάιος 22, 2024, 23:11:13 μμ »...καλοκαίριασε, ένα εύκολο, ελαφρύ, δροσιστικό γεύμα, όλο θρεπτικά συστατικά, χρώματα, λίγες θερμίδες.............θα πρέπει να βγούμε και στις ........πλάζ. 
image hosting websites
image hosting websites
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάιος 14, 2024, 17:20:43 μμ »Ακόμα και στη μαργαρίτα,ελάχιστο βασιλικό έχει
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάιος 14, 2024, 17:18:56 μμ »Δεν παει ο βασιλικός,αυτό σου λέω
Στάλθηκε από: Dante80
« στις: Μάιος 14, 2024, 17:09:17 μμ »Τι να σου πω, τα υλικά είναι ντομάτα San Marzano, μοτσαρέλα, NY πεπερόνι, βασιλικός και ελαιόλαδο.
Μια χαρά την βρήκα.
Μια χαρά την βρήκα.
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάιος 14, 2024, 16:04:39 μμ »Οκ,και έχει τόση πρασινάδα?
Στάλθηκε από: Dante80
« στις: Μάιος 14, 2024, 16:01:27 μμ »Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάιος 14, 2024, 14:34:22 μμ »Μαργαρίτα,είναι αυτή?
Στάλθηκε από: ngavoun
« στις: Μάιος 14, 2024, 11:42:22 πμ »Μια δοκιμή χθες στην τοπική Pizza Dough (Κουκάκι), εξαιρετική ναπολιτάνικη με φρέσκα υλικά.Όνειρο μοιάζει..
(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)
(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)
(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)
(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)
(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)
Στάλθηκε από: Dante80
« στις: Μάιος 14, 2024, 11:15:07 πμ »Μια δοκιμή χθες στην τοπική Pizza Dough (Κουκάκι), εξαιρετική ναπολιτάνικη με φρέσκα υλικά.
