Φαγητο&Ποτο

[george_]

Ωραιος,κατι σε φαγητο?delivery ?

[oikonikos]

Γιάννη όσο το κοιτάω είναι πιο λαχταριστο

[Giorgos_I]

πωπωωωω τι αμαρτία είναι αυτή ;
Ωραίος !

Αποφεύγει ........ ........εντέχνως, να μας δείχνει τις άλλες ..... .....αμαρτίες, με τις οποίες τα καταναλώνει.

Γνωρίζω από τις πηγές μου, για κάτι δίμετρες ξανθιές, από τον παγωμένο βορά.

Οι πλατιές λαϊκές μάζες, ΑΠΑΙΤΟΥΝ εδώ και τώρα, άμεση αποκατάσταση της υποχθόνιας αυτής συμπεριφοράς.

Δώσε φωτογραφίες στον ..............λαό.

[Sgw]

Αν συνεχιστει η καραντίνα, με βλέπω σε λίγο να φοράω πανεραι 46 και hublot Big bang....

Σήμερα έκανα σπιτική νουτελα και καραμελωμενα φουντούκια και μαζί με βαφλιτσα, σαντιγυ και φραουλιτσες, ρημαδοφαγαμε κι απόψε... (Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

Στάλθηκε από το BLA-L29 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Γιαμ γιαμ..... Μπράβο σου

[P.I.T.]

Γιάννη θα μας παχύνεις!!!

[oikonikos]

Το έχει κάνει ήδη 

[gmaras]

Να ανεβάσω κι εγώ μερικές δημιουργίες (αντιγραφή-επικόλληση από Άκη), σίγουρα όχι στο επίπεδο του Γιάννη αλλά  μια τίμια προσπάθεια καθώς γευστικά ήταν όλα φανταστικά...

[oikonikos]

Γιώργο φαίνονται πεντανόστιμα!!! Θέλω να τα φάω όλα ένα προς ένα

[Giorgos_I]

Τέλεια είναι.

Η "κουζίνα" του Ακη, είναι πολύ μπερδεμένη, πολλά μπλιμπλίκια, και χάνεται η ουσία.

Προτιμώ "κουζίνες" μαγείρων ΧΩΡΙΣ τατουάζ,  , με ξεκάθαρες γεύσεις.

Το πολύ μπαχαρικό, είναι για κουζίνες που τα βασικά υλικά "σαπίζουν", λόγω έλλειψης σωστών συνθηκών.

Βαζεις μπαχάρι, και για συντήρηση, αλλά και για να "σκεπάσεις" την κακή ποιότητα της βασικής ύλης.

Οταν δεν υπήρχαν ψυγεία ( εννοώ τεχνητή παραγωγή ψύξης ), η συντήρηση βασιζόταν σε κάποια μπαχαρικά, το πάστωμα, το κάπνισμα.

Μετά την εφεύρεση και έλεχγο της ψύξης, κάποιες τεχνικές άλλαξαν.

Και άλλο να έχεις το Χ με "νότες" αρωματικών, και άλλο, μόνον αρωματικά.

Πάντα μου άρεσε η κουζίνα, αλλά και σε δεδομένη στιγμή, βοήθησα σε επαγγελματική κουζίνα για 3+ χρόνια.

Πολλά τα μυστικά μεν, αλλά η ποιότητα της πρώτης ύλης, δεν παραγράφεται.

   

 

[oikonikos]

Ξέρεις τι λένε Γιώργο όμως. Ότι είναι πολύ εύκολα να γίνουν...

[Sgw]

Να ανεβάσω κι εγώ μερικές δημιουργίες (αντιγραφή-επικόλληση από Άκη), σίγουρα όχι στο επίπεδο του Γιάννη αλλά  μια τίμια προσπάθεια καθώς γευστικά ήταν όλα φανταστικά... (Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

Μπράβο σού φαίνονται πεντανόστιμα

[yannisb]

Γιωργο νομιζω οτι τον παρεξηγησες απ το physique του το παιδι...
O ακης κατ εμε ειναι πολυ χρησιμος για νεο μαγειρα. Επεξηγει πολλα, κι εκτος απο παραδοσιακες η κλασικες συνταγες απλοποιει παρασκευες και τεχνικες που θα ταν δυσκολες για τον οικειακο μαγειρα ,ελλειψει γνωσης και κυριως σκευων (πχ σου δειχνει με απλο τροπο πως να κανεις καπνιστηριο, ρυζι σουσι κι αλλες εξωτικες μεθοδους που θα τρομαζαν καποιον να τις τολμησει) με πολυ απλο τροπο.
Και επειδη συχνα κανει και απλες συνταγες, λογικο ειναι σε καποια να παιρνουν μπαχαρικα . Οταν κανει ενα καλο κομματι κρεας η ψαρι κτλ, θα δεις οτι το κραταει απλο.
Ειναι αρκετα προσιτος κι ευχαριστος και θα σου λεγαν α του δωσεις αλλη 1 ευκαιρια 

Για οποιον θελει να το παει σε αλλο λεβελ, και το χει με τορεντ κτλ , προτεινω να ψαξετε να κατεβασετε τα cooking masterclass .
Απο τα τελειως βασικα ( πχ απαραιτητα εργαλεια, πως κοβουμε κτλ), σε θεματικη εξειδικευση ( σαλτσες, ψαρια, αυγα ) σε τοπ επιπεδου στησιματα και μαγειρικες. Ολα απο τους πραγματικα κορυφαιους παγκοσμιως (του μισελεν το καγκελο) , οπως ο Ramsay, o Bottura, o Wolfgang Puck etc). Ειναι τρομερα χρησιμα κι ευχαριστα , μονο στα αγγλικα, και πολυ καλα σε επεξηγηση και για αρχαριο. Οποτε με την καραντινα ειναι ευκαιρια να μαθετε να κανετε που και που το τραπεζι στο ετερον ημισυ, για να γλιτωνετε τις τηγανιες οταν ερχονται τα δεματακια με τα ρολογια... 

[yannisb]

Επισης, π#%#η γιωργο, πανω που εφαγα μου ξανανοιξες την ορεξη! 

[oikonikos]

Επισης, π#%#η γιωργο, πανω που εφαγα μου ξανανοιξες την ορεξη! 

Χαχαχαχχα
Φάε φάε... Βρε κοίτα που θα βρούμε duro από Ιούνιο και μετά 

[Sgw]

Γιωργο νομιζω οτι τον παρεξηγησες απ το physique του το παιδι...
O ακης κατ εμε ειναι πολυ χρησιμος για νεο μαγειρα. Επεξηγει πολλα, κι εκτος απο παραδοσιακες η κλασικες συνταγες απλοποιει παρασκευες και τεχνικες που θα ταν δυσκολες για τον οικειακο μαγειρα ,ελλειψει γνωσης και κυριως σκευων (πχ σου δειχνει με απλο τροπο πως να κανεις καπνιστηριο, ρυζι σουσι κι αλλες εξωτικες μεθοδους που θα τρομαζαν καποιον να τις τολμησει) με πολυ απλο τροπο.
Και επειδη συχνα κανει και απλες συνταγες, λογικο ειναι σε καποια να παιρνουν μπαχαρικα . Οταν κανει ενα καλο κομματι κρεας η ψαρι κτλ, θα δεις οτι το κραταει απλο.
Ειναι αρκετα προσιτος κι ευχαριστος και θα σου λεγαν α του δωσεις αλλη 1 ευκαιρια 

Για οποιον θελει να το παει σε αλλο λεβελ, και το χει με τορεντ κτλ , προτεινω να ψαξετε να κατεβασετε τα cooking masterclass .
Απο τα τελειως βασικα ( πχ απαραιτητα εργαλεια, πως κοβουμε κτλ), σε θεματικη εξειδικευση ( σαλτσες, ψαρια, αυγα ) σε τοπ επιπεδου στησιματα και μαγειρικες. Ολα απο τους πραγματικα κορυφαιους παγκοσμιως (του μισελεν το καγκελο) , οπως ο Ramsay, o Bottura, o Wolfgang Puck etc). Ειναι τρομερα χρησιμα κι ευχαριστα , μονο στα αγγλικα, και πολυ καλα σε επεξηγηση και για αρχαριο. Οποτε με την καραντινα ειναι ευκαιρια να μαθετε να κανετε που και που το τραπεζι στο ετερον ημισυ, για να γλιτωνετε τις τηγανιες οταν ερχονται τα δεματακια με τα ρολογια... 

Ακριβώς έτσι όπως τα λες είναι Γιάννη, εύγε