Αποστολέας Θέμα: Φαγητο&Ποτο  (Αναγνώστηκε 147459 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος Wolf-

  • Global moderator
  • Master
  • *****
  • Μηνύματα: 11924
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1800 στις: Ιανουάριος 09, 2025, 13:45:37 μμ »
friendly
0
funny
0
like
0
wow
0
No reactions
No reactions
No reactions
No reactions
🐺 Ξέρω από αυτά ρε..

Αποσυνδεδεμένος Tangerine Dream

  • Members+
  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 2697
  • KR
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1801 στις: Ιανουάριος 09, 2025, 15:36:58 μμ »
Απόψε μας έβγαλε έξω το ναυπηγείο και πήγαμε σε τοπική 'ταβέρνα' που ειδικεύεται σε κρέας αρνιού.



Στη μέση το μεγάλο τσίγγινο μπωλ, βάζουν νερό, αυτό το μπωλ από κάτω έχει φωτιά και βράζει το νερό, πετάνε το αρνί μέσα και βάζουν κι άλλα πράγματα.

Μετά από 10'-15' το τρως σαν σούπα σκέτη στην αρχή, κατόπιν βγάζεις και αρνί βρασμένο και τρω κι αυτό ανακατεμένο με κάποια υλικά από 2-3 side dishes που έχει, κλπ.

Έφεραν και grilled αρνί, σε σουβλάκια, το οποίο ήταν πολύ ωραίο.
Όπως βέβαια ήρθαν και παϊδάκια αρνιού.

Πάνω στο rotating glass έχει tofu (μαλακό), peanuts, δεν έχει πολλά άλλα διότι η φωτό τραβήχτηκε στην αρχή του γεύματος.

Η σούπα που έστησαν έχει μέσα ντομάτα (???), χουρμάδες, νομίζω αυτά. Στο τέλος του γεύματος έριξαν μανιτάρια και 1-2 άλλα λαχανικά, συμπεριλαμβανόμενων φυλλοδών λαχανικών (bok choy, μαρούλι).

Έφεραν επίσης και νεφρά αρνιού grilled... Για να μην τους προσβάλω δεν τα τράβηξα φωτό.

friendly
0
funny
0
like
2
wow
0
No reactions
No reactions
Members reacted like:
chris70,Giorgos_I,
No reactions

Αποσυνδεδεμένος maestro

  • Sr. Member
  • ***
  • Μηνύματα: 1306
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1802 στις: Ιανουάριος 10, 2025, 00:10:35 πμ »
Απόψε μας έβγαλε έξω το ναυπηγείο και πήγαμε σε τοπική 'ταβέρνα' που ειδικεύεται σε κρέας αρνιού.



Στη μέση το μεγάλο τσίγγινο μπωλ, βάζουν νερό, αυτό το μπωλ από κάτω έχει φωτιά και βράζει το νερό, πετάνε το αρνί μέσα και βάζουν κι άλλα πράγματα.

Μετά από 10'-15' το τρως σαν σούπα σκέτη στην αρχή, κατόπιν βγάζεις και αρνί βρασμένο και τρω κι αυτό ανακατεμένο με κάποια υλικά από 2-3 side dishes που έχει, κλπ.

Έφεραν και grilled αρνί, σε σουβλάκια, το οποίο ήταν πολύ ωραίο.
Όπως βέβαια ήρθαν και παϊδάκια αρνιού.

Πάνω στο rotating glass έχει tofu (μαλακό), peanuts, δεν έχει πολλά άλλα διότι η φωτό τραβήχτηκε στην αρχή του γεύματος.

Η σούπα που έστησαν έχει μέσα ντομάτα (???), χουρμάδες, νομίζω αυτά. Στο τέλος του γεύματος έριξαν μανιτάρια και 1-2 άλλα λαχανικά, συμπεριλαμβανόμενων φυλλοδών λαχανικών (bok choy, μαρούλι).

Έφεραν επίσης και νεφρά αρνιού grilled... Για να μην τους προσβάλω δεν τα τράβηξα φωτό.
Είναι λίγο για να πανηγύρια οι Κινέζοι σε αυτά. Κοίτα μη φας καμία νυχτερίδα χωρίς να το καταλάβεις, γιατί είμαι παθών.

Παϊδάκια στο Θησείο μέχρι να δύσει ο ήλιος.
friendly
0
funny
0
like
1
wow
0
No reactions
No reactions
Members reacted like:
sea_dweller,
No reactions

Αποσυνδεδεμένος Tangerine Dream

  • Members+
  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 2697
  • KR
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1803 στις: Ιανουάριος 19, 2025, 16:12:28 μμ »
Μετά από τόσα χρόνια στο εξωτερικό, εδώ κι εκεί, η απόφαση τούτη τη φορά ήταν "αλλαγή πορείας".

Απεφάσισα να μείνω σε ξενοδοχείο, κι όχι σε apartment.

Αυτό το δύο χρόνια εδώ, δύο χρόνια εκεί, και κάθε φορά να τρέχω στο κάθε ΙΚΕΑ και να ψωνίζω από σεντόνια και κατσαρολικά μέχρι τηλεοράσεις και μηχανές espresso Illy, έπρεπε έστω και για αλλαγή να σταματήσει.

Πήρα την απόφαση λοιπόν να μείνω σε ξενοδοχείο, κι έχω πλέον ησυχάσει από διάφορα (τρέχα εδώ κι αγόρασε αυτό, τρέχα εκεί για το άλλο).

Βέβαια τα ξενοδοχεία έχουν άλλα μειονεκτήματα, και δη τα ξενοδοχεία της Ασίας - ένα εκ των οποίων (μειονεκτημάτων) είναι ο αυξημένος θόρυβος...

Η επιλογή μου όμως, ως τα τώρα, με έχει δικαιώσει και με το παραπάνω.



Έβαλα και ψυγείο στο δωμάτιο τις προάλλες, €38, καινούργιο...

Εντάξει, δεν είναι θηρίο (620mm ύψος) αλλά παραγγέλθηκε σε ένα από τα δύο τοπικά 'Σκρουτζ' στις 4μμ και την επόμενη μέρα Σάββατο στις 10πμ ήταν εδώ.

Σχεδόν τα πάντα εδώ κοστίζουν 5 φορές κάτω από όσο στην Ελλάδα...

Τέλος πάντων, για να απαντήσω και στο Μιχάλη, ναι οι Κινέζοι δεν είναι ιδιαίτερα στο μαγειρικό στυλ μας θα έλεγα (γιατί, ποιός από τους Ασιάτες είναι).

Όμως τα δείπνα και τα μεσημεριανά συνεχίζονται ασταμάτητα. Όπου πάμε για δουλειά μας βγάζουν έξω... Έχω κουραστεί, πραγματικά.


Τη φωτό τώρα εδώ τη βάζω διότι ένα από τα θέματα με το να μένει κανείς σε ξενοδοχείο, είναι το φαγητό.

Δηλαδή δεν έχεις εύκολα τη δυνατότητα να μαγειρεύεις, αν και αυτό εξαρτάται φυσικά από το δωμάτιο ή διαμέρισμα ξενοδοχείου στο οποίο μένεις.

Εγώ πρέπει να προσέχω τη διατροφή μου, κι αυτό με ανάγκασε εδώ να βρω τρόπους για να έχω (όσο γίνεται) ένα υγιεινό πιάτο φαγητού κάθε μέρα.

Τις έμαθα τις κυρίες λοιπόν κάτω στην κουζίνα, να μου φτιάχνουν ένα νοσοκομειακό (στον ατμό ή βραστό) πιάτο, πρωτείνη και λαχανικά (Σάββατο & Κυριακή).

Τα λαχανικά ούτως ή άλλως στην Αθήνα έτσι τα έτρωγα. Το κοτόπουλο βραστό είναι εξαιρετικό, η σούπα μπόνους (φαγητό του προσωπικού).

Το καλό με τους Κινέζους είναι ότι προσαρμόζονται. Τους δείχνεις κάτι και έχουν τη διάθεση να αλλάξουν την όποια ρομποτική σκέψη τους.

Αν ήμουν Κορέα ή Ιαπωνία, αυτά πιθανότατα δεν θα συνέβαιναν. Εδώ τό'πιασαν το παραμύθι από το πρώτο σ/κ που το ζήτησα.



friendly
4
funny
0
like
4
wow
0
Members reacted friendly:
ngavoun,Beastaras,jb,xRallyArt,
No reactions
Members reacted like:
Beastaras,Giorgos_I,chris70,jb,
No reactions

Αποσυνδεδεμένος Dante80

  • Members+
  • VIP Member
  • ****
  • Μηνύματα: 3418
  • (╯°□°)╯︵ ┻━┻
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1804 στις: Φεβρουάριος 01, 2025, 15:25:56 μμ »
Ας βάλω κάτι δυνατές από Νάξο που ψήσαμε τις προάλλες.  8)













Και για σβήσιμο ένα προφιτερόλ για την χώνεψη... :D







friendly
1
funny
0
like
6
wow
0
Members reacted friendly:
xRallyArt,
No reactions
Members reacted like:
sub50,Charilaos,Giorgos_I,mic,chris70,sea_dweller,
No reactions

Αποσυνδεδεμένος P.I.T.

  • Members+
  • Hero Member
  • ****
  • Μηνύματα: 8439
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1805 στις: Φεβρουάριος 01, 2025, 16:22:38 μμ »
Το ξέρεις ότι οι φωτογραφίες σου αυτές προσβάλλουν τους vegan.

friendly
0
funny
1
like
0
wow
1
No reactions
Members reacted funny:
xRallyArt,
No reactions
Members reacted wow:
Dante80,

Αποσυνδεδεμένος Dante80

  • Members+
  • VIP Member
  • ****
  • Μηνύματα: 3418
  • (╯°□°)╯︵ ┻━┻
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1806 στις: Φεβρουάριος 01, 2025, 16:26:20 μμ »
Το ξέρεις ότι οι φωτογραφίες σου αυτές προσβάλλουν τους vegan.

Ειλικρινά συγνώμη, λυπάμαι πολύ.



που δεν έβγαλα και τα μπιφτέκια προβατίνα φωτογραφία την ίδια μέρα.
friendly
0
funny
2
like
0
wow
0
No reactions
Members reacted funny:
mic,xRallyArt,
No reactions
No reactions

Αποσυνδεδεμένος Giorgos_I

  • Legend
  • *****
  • Μηνύματα: 39197
  • Γηράσκω ἀεὶ διδασκόμενος
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1807 στις: Φεβρουάριος 01, 2025, 17:18:57 μμ »
Ειλικρινά συγνώμη, λυπάμαι πολύ.

που δεν έβγαλα και τα μπιφτέκια προβατίνα φωτογραφία την ίδια μέρα.

Οι πρωτεϊνες, είναι απαραίτητο συστατικό στην ανάπτυξη. Το ανθρώπινο είδος, αναπτύχθηκε από την εποχή που άρχισε την κατανάλωση πρωτεϊνών.

Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει πρωτεΐνες, επομένως, πρέπει να καταναλώνει πρωτεϊνούχες τροφές (κρέας, ψάρια, γαλακτοκομικά, αυγά, όσπρια). Είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη. Τα λίπη και τα σάκχαρα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τις πρωτεΐνες διότι δεν περιέχουν άζωτο. 

Οπότε, βάλτε πράμα να μας
friendly
0
funny
0
like
1
wow
0
No reactions
No reactions
Members reacted like:
Dante80,
No reactions
Ο σιωπών συναινεί.

Του Ξέρξου γράψαντος ''πέμψον τά όπλα'' αντέγραψε, "μολών λαβέ".

The only difference between men and boys is the price of the toys.


Αποσυνδεδεμένος trelovet

  • Sr. Member
  • ***
  • Μηνύματα: 2064
    • Προφίλ
    • Η ΝΕΑ ΜΕΓΑΛΗ ΔΥΝΑΜΗ ΣΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΙΝΓΚ ΠΟΝΓΚ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1808 στις: Φεβρουάριος 01, 2025, 21:13:22 μμ »
Ο ανθρωπινος οργανισμός συνθέτει κάποια αμινοξέα  (πχ. αλανινη , σερίνη) όμως όχι όλα
Καποια ειναι απαραιτητα και πρεπει να τα πάρει από την τροφή (πχ. λευκινη , λυσινη)
Ομως και μη ζωικές τροφές περιεχουν τέτοια όπως δημητριακά , ξηροί καρποί, όσπρια κλπ
friendly
0
funny
0
like
1
wow
0
No reactions
No reactions
Members reacted like:
Dante80,
No reactions
Γιώργος - ΦΛΩΡΙΝΑ

Αποσυνδεδεμένος Giorgos_I

  • Legend
  • *****
  • Μηνύματα: 39197
  • Γηράσκω ἀεὶ διδασκόμενος
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1809 στις: Φεβρουάριος 02, 2025, 00:49:46 πμ »
Ο ανθρωπινος οργανισμός συνθέτει κάποια αμινοξέα  (πχ. αλανινη , σερίνη) όμως όχι όλα
Καποια ειναι απαραιτητα και πρεπει να τα πάρει από την τροφή (πχ. λευκινη , λυσινη)
Ομως και μη ζωικές τροφές περιεχουν τέτοια όπως δημητριακά , ξηροί καρποί, όσπρια κλπ

Σωστός, αλλά, από ότι ξερω, και επιβεβαίωσα και με λίιιιιγο ψάξιμο ξανά τα ανωτέρω, όσπρια, ξηροί καρποί, δημητριακά, έχουν χαμηλότερη βιολογική αξία και η πρωτεϊνη τους, δεν είναι ολικά διαθέσιμη στον οργανισμό.

Και στα λέει κάποιος, ( εγώ ), που το καλοκαίρι για 3 μήνες έτρωγα ανα 3 ημέρες σαρδέλες, ( στο νησί ) και τις υπόλοιπες .....λαδερά.  ;)

Και τα αγαπημένα μου, τον χειμώνα, είναι φακές, ρεβύθια, και φασόλια που τα κάνω μια φορά την εβδομαδα τουλάχιστον εναλλακτικά.

Την προηγούμενη εβδομάδα, βρήκα συνταγή και ετοίμασα τα baked beans Heinz style, και τα έκανα ....τέλεια ! Απλώς, απαιτούν πολλή ζάχαρη, οπότε, ....δεν !

Τα αναφέρω για να πώ ότι δεν είμαι φαν του κρέατος, ειδικά αρνί, ζήτημα αν τρώω μια φορά τον χρόνο. Χοιρινό, επίσης, και μοσχάρι, μια φορά την εβδομάδα.

Και με τα δυό αγόρια που κάνουν "διατροφή", με συγκεκριμένα τρόφιμα και ....ζυγαριά, γίνεται αντιληπτο σε τι "τροχιά" μας βάζουν.

Αλλά μια καλοψημένη "κρεατιά", με τις μυρωδιές της ειναι ...απολαυστική  ;)

Και τα ΣΚ, στις περιοχες πέριξ των Αθηνών, κάτι Χασια, Δερβενοχώρια, Καλύβια, Παιανία κλπ, γίνεται πόλεμος, και για να περάσεις από την τσίκνα χρειάζεται ραντάρ  :D :D :D :D :D
 
friendly
0
funny
0
like
0
wow
0
No reactions
No reactions
No reactions
No reactions
Ο σιωπών συναινεί.

Του Ξέρξου γράψαντος ''πέμψον τά όπλα'' αντέγραψε, "μολών λαβέ".

The only difference between men and boys is the price of the toys.


Αποσυνδεδεμένος Giorgos_I

  • Legend
  • *****
  • Μηνύματα: 39197
  • Γηράσκω ἀεὶ διδασκόμενος
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1810 στις: Φεβρουάριος 02, 2025, 01:07:23 πμ »

(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)


Αυτό το MARTINI ASTI το ανακάλυψα τυχαία πριν από 6-7 χρόνια, ίσως και παραπανω, και από τότε αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των εορταστικών γευμάτων.

Ειδικά με τα γλυκά, ότι πρέπει  ;)

Ο @yannisb τι άποψη έχει ? Παρακαλείται να σχολιάσει

friendly
0
funny
0
like
1
wow
0
No reactions
No reactions
Members reacted like:
Dante80,
No reactions
Ο σιωπών συναινεί.

Του Ξέρξου γράψαντος ''πέμψον τά όπλα'' αντέγραψε, "μολών λαβέ".

The only difference between men and boys is the price of the toys.


Αποσυνδεδεμένος P.I.T.

  • Members+
  • Hero Member
  • ****
  • Μηνύματα: 8439
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1811 στις: Φεβρουάριος 06, 2025, 12:03:23 μμ »
Ειλικρινά συγνώμη, λυπάμαι πολύ.



που δεν έβγαλα και τα μπιφτέκια προβατίνα φωτογραφία την ίδια μέρα.

Άφησες χωρίς φωτογραφία τα μπιφτέκια προβατίνα;
Τώρα με προσβάλεις!
friendly
0
funny
1
like
1
wow
0
No reactions
Members reacted funny:
Dante80,
Members reacted like:
Dante80,
No reactions

Αποσυνδεδεμένος sea_dweller

  • Sr. Member
  • ***
  • Μηνύματα: 1111
  • Γιώργος
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1812 στις: Φεβρουάριος 16, 2025, 22:39:15 μμ »
Προπόνηση για τη Τσικνοπέμπτη και καλή εβδομάδα να έχουμε. :D



friendly
4
funny
0
like
5
wow
1
Members reacted friendly:
Dante80,Beastaras,george_,xRallyArt,
No reactions
Members reacted like:
Dante80,Beastaras,Giorgos_I,mic,george_,
Members reacted wow:
Beastaras,

Αποσυνδεδεμένος Old_School

  • Jr. Member
  • *
  • Μηνύματα: 208
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1813 στις: Φεβρουάριος 20, 2025, 00:18:31 πμ »
   



friendly
0
funny
0
like
0
wow
0
No reactions
No reactions
No reactions
No reactions

Αποσυνδεδεμένος yannisb

  • Members+
  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 2862
    • Προφίλ
Απ: Φαγητο&Ποτο
« Απάντηση #1814 στις: Φεβρουάριος 24, 2025, 15:07:59 μμ »
Εγώ είμαι μέγας κρεατοφαγος.
ΑΛΛΑ εξίσου τσακοζω σαλάτες, όσπρια κτλ.
Για τον @Giorgos_I που του αρέσουν και με λέει γκουρμεδιαρη, και μια ωραιότατη φακή σήμερα...
Με συνοδευτικά, σπιτικές ελιές και κρεμμύδι σε λαδοξιδο!



Στάλθηκε από το BLA-L29 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

friendly
0
funny
0
like
3
wow
0
No reactions
No reactions
Members reacted like:
mic,jb,Beastaras,
No reactions